Kelurahan Karanganyar Jl. Hasanudin No.9 A, Karanganyar, Kec. Panggungrejo, Kota Pasuruan, Jawa Timur 67131
Di Kota Pasuruan, tepatnya di depan Polres, terdapat sebuah warung sederhana yang telah menjadi ikon kuliner lokal sejak tahun 1982. Warung ini dikenal dengan nama “Mie Pangsit Abadi,” yang dikelola dengan penuh dedikasi oleh pasangan suami istri, Pak Sirat dan Bu Sirat. Berasal dari Kota Malang dan Kediri, mereka membawa warisan cita rasa autentik yang telah dinikmati oleh berbagai generasi.
Pak Sirat dan Bu Sirat memulai usaha ini dengan modal cinta dan keahlian dalam dunia kuliner. Dengan tekad untuk menghadirkan hidangan berkualitas, mereka memutuskan untuk membuat sendiri segala komponen dari hidangan yang mereka sajikan, mulai dari mie hingga kerupuk. Keputusan ini menjadi fondasi dari reputasi Mie Pangsit Abadi yang terkenal akan keasliannya.
Keunikan dari Mie Pangsit Abadi terletak pada proses pembuatannya yang dilakukan secara tradisional dan penuh perhatian. Mie dibuat sendiri oleh Pak Sirat dengan menggunakan resep yang diwariskan secara turun-temurun. Tepung pilihan diolah dengan cermat, lalu diproses menjadi mie yang kenyal dan lezat. Setiap helai mie memiliki tekstur yang khas, memberikan sensasi kenikmatan yang berbeda saat disantap.
Tak hanya mie, kerupuk yang disajikan di Mie Pangsit Abadi juga dibuat sendiri dengan metode khusus. Kerupuk ini dikenal dengan kerenyahannya yang sempurna, menjadi pelengkap ideal untuk setiap hidangan mie pangsit yang disajikan. Proses penggorengan dilakukan dengan teknik yang sudah teruji, memastikan setiap potongan kerupuk memiliki cita rasa gurih yang tak terlupakan.
Mie Pangsit Abadi menawarkan berbagai varian menu yang mampu memanjakan lidah para pelanggan. Salah satu menu andalannya adalah mie pangsit dengan kuah kaldu yang kaya rasa, disertai pangsit lembut yang diisi dengan daging pilihan. Selain itu, tersedia juga mie goreng dengan bumbu khas yang selalu membuat pelanggan ingin kembali lagi.
Setiap menu yang disajikan di Mie Pangsit Abadi dibuat dengan penuh cinta dan perhatian. Pak Sirat dan Bu Sirat selalu memastikan bahwa setiap mangkuk mie yang keluar dari dapur mereka adalah hasil terbaik, sesuai dengan standar kualitas yang telah mereka jaga selama puluhan tahun.
Mie Pangsit Abadi berlokasi strategis di depan Polres Kota Pasuruan, menjadikannya mudah diakses oleh siapa saja. Lokasinya yang berada di pusat kota membuat warung ini selalu ramai dikunjungi, baik oleh warga lokal maupun para wisatawan yang datang dari berbagai daerah. Meski begitu, Pak Sirat dan Bu Sirat selalu menyambut setiap pelanggan dengan senyuman dan pelayanan yang ramah, menciptakan suasana hangat yang membuat pengunjung merasa seperti di rumah sendiri.
Mie Pangsit Abadi bukan hanya sekadar tempat makan, melainkan sebuah warisan kuliner yang telah bertahan lebih dari tiga dekade. Keahlian dan dedikasi Pak Sirat dan Bu Sirat dalam menjaga cita rasa otentik membuat warung ini menjadi pilihan utama bagi para pencinta kuliner. Setiap mangkuk mie yang disajikan membawa kenangan dan kelezatan yang sulit untuk dilupakan.
Bagi Anda yang berada di Kota Pasuruan atau sedang melintas, jangan lewatkan kesempatan untuk menikmati Mie Pangsit Abadi. Dengan cita rasa yang autentik dan kualitas yang selalu terjaga, Mie Pangsit Abadi siap memanjakan lidah Anda dengan kelezatan yang telah teruji oleh waktu.
